ただいま長距離移動中のリーダーです。
天気もよく、あちこち寄り道しながらの帰路。
大沼公園も洞爺湖もとっても美しい！
春の北海道はいいなあ！！
さて函館ですが、今回はあぐりとか熱湯風呂とかではなく、学会でした。
「世界料理学会」なるものが函館で今年５回目の開催をされているのです。
ここに道内、道外、世界からもシェフが集まり、いろんな発表会をするのです。
私ね、
これまでね、
食べることしか興味なかったけどね、
もうね、
作るわ。
も料理。
食べる楽しみだけじゃ物足りない。
作る喜びも味わいたい。
そのうち、店を出したい。
「リストランテ・ナクスナクス」。
メニューはね、まぁゆかりあるもので。
巨顔の丸焼き、うどんトッピング
裸男盛り、沈黙のハイジのソースで
焼き時間を守れなかったグリル
ちりちり焼きそばとモンブランのパルフェ
さかな
このようなコースで、北海道食材をたっぷり楽しんでいただきたいのです。
是非いらして下さいね。
シェフが顔をでかくしてお待ちしています。
