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STAFF NOTE スタッフノート

2022

5/19

10:00

スタッフK

やっと、、、

スタッフK

やっと、最低気温が二桁になったきた今日この頃、
皆さんいかがお過ごしでしょうか。

寒さに震えず安心してバイクに乗りだした
cube garden担当 スタッフKでございます。

二輪に乗る場合、どれだけ雪解けが進もうが
なんたって大事なのは最低気温。
夜中だろうが10℃を超えてくれれば
なんとかなります。

では本日も1軒、
夜中でも営業しているスープカレー屋さんを
ご紹介させていただきます。

移転後初訪問のこちら、

「スープカリー専門店 元祖 札幌ドミニカ」さん。
(南5西3 Nグランデビル 4F)
営業時間 
【火水木金土】12:00~3:00(LO2:30)
【日・月】12:00~21:00(LO20:30)

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オーダーは
まずスープを4種から選びます。
【黄】ドミニカの源流、全てはここから始まりました
【黒】とんこつベースの濃厚な味わい
【白】豆乳ベースのまりやかなスープです
【赤】トマトベースのやみつきになるさっぱり系スープ

次に具材を6種から
【チキン/ポーク/トントロ/ハンバーグ/野菜/豚しゃぶ】

ライスは少なめ/普通盛り/大盛り、
辛さは1番~10番

で、こちら、

「スープ:黒/具材:トントロ/ライス:普通盛り/辛さ:2番(中辛)」

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いやあ、黒スープ旨いです。
サフランライスにのった
たっぷりトントロもいい感じ。

で、私のオーダー、

「スープ:黄/具材:ポーク/ライス:普通盛り/辛さ:3番(辛口)」

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旨いです。
サラサラスープでコク旨スパイシー。
スープもポークもたっぷりで満足な一杯。

旨いですが個人的には
黒スープだったなあ。
次のオーダー悩みます。

遅くなった仕事帰りや飲みの〆に。
オススメです!

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